みなさま、こんにちは。アヤタスです！

2023年1月11日(木)に開催された、第2回デザートピザ商品開発ワークショップの様子をお伝えします！

はっちのコミュニティカフェとして営業している「カフェバルRit.」さんでは、現在デザートピザの商品開発ワークショップを開催中です。

ちなみに、単なるワークショップではなく、ワークショップをとおした仲間づくりを目的として全5回で開催しているものです。

12月に開催した第1回のワークショップでは、アイデアを出し合ったところで終了し、それぞれピザの案を考えるという宿題まで！！(笑)

事前に参加者７名で出た計14案から多数決で2案にしぼり、11日に試作＆試食、という流れでした。

カフェバルRit.店主のしもむらさんからこんな感じでつくっているよ～と、宿題で提出されたレシピをもとに説明。

そしていよいよ試作＆試食！
こんな感じの試作品ができあがりました。

何のピザかは写真からご想像くださいね。
高校生も1人で参加してくれていますが、2回目で参加者同士で大分打ち解けてきました！

次回までに改善案や商品名など案を出し合いながら、第3回は最終試作。
3/14(木)ホワイトデイのお披露目までにどんなデザートピザができあがるのか、乞うご期待！