はっち市出展者紹介<ジャム工房Otte>

青森県南の豊富な果物を使ってオリジナルなジャムを作っている「ジャム工房Otte
色とりどりの、美味しそうなジャムの瓶が並びます。

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中村栄子さんは、菓子屋の経験を活かし、果物をミックスしたりスパイスを加えた
りと、フレッシュとは違った味わいを目指しています。


フルーツそのものではなく、ミックスした新たな美味しさ。

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「ジャム工房Otte」では、クリスマスカラーのジャムセット予約販売予定
ているそうです

完成品はありませんが、ひとつは倉石の「タータン」というりんごのジュレタイ
プのジャムが決まっているとか。

楽しみですね。

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いつもの果物の違った顔。果物の美味しさを再発見してください。


ホームページ
:
http://jam-otte.com/
ブログ: http://nakanakayo.seesaa.net/

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(はっち広報アカウント)

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